تتميز بعض الأطعمة دون غيرها بقدرة لا تضاهى على خفض معدلات السكر في الدم، في وقت تتزايد فيه حصيلة مرضى السكري بسرعة فائقة.
ويعتبر النظام الغذائي هو الدعامة الرئيسية للوقاية من مرض السكري، والذي ترتبط الإصابة به جزئيا بالسمنة.وبحسب موقع “إكسبريس” البريطاني.
يمكن لعشبة الجينسنغ أن تخفض نسبة السكر في الدم خلال 30 دقيقة فقط من تناولها.وقال الموقع في تقرير تحت عنوان “الغذاء الخارق المعزز للمناعة والذي يخفض نسبة السكر في الدم خلال “30 دقيقة”، إنه في مقابل التوصيات بتجنب الكربوهيدرات المكررة، فإنه لحسن الحظ أظهرت الدراسات أن هناك أطعمة أخرى لها أثار معاكسة على جلوكوز الدم مما يساعده على الانخفاض في فترة زمنية قصيرة.والكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز، وكذلك الحلوى والمشروبات الغازية والسكر والحلويات، تميل إلى إحداث ارتفاعات حادة في نسبة السكر في الدم، ويمكن أن تزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.ووجدت الدراسات أن الجينسنغ، على سبيل المثال، نبتة جذرية توصف بخصائصها المضادة لمرض السكري، وقد ثبت أنها تخفض مستويات السكر في الدم في غضون نصف ساعة فقط.
لحسن الحظ ، أظهرت أطعمة أخرى آثارًا قطبية معاكسة على جلوكوز الدم ، مما يساعدها على الانخفاض في فترة زمنية قصيرة.
الجينسنغ ، على سبيل المثال ، نبتة جذرية توصف بخصائصها المضادة لمرض السكري ، وقد ثبت أنها تخفض مستويات السكر في الدم في غضون نصف ساعة فقط.
لاحظت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food انخفاضًا ملحوظًا في مستويات الجلوكوز في الدم بعد 30 دقيقة من تناول مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من اضطراب جلوكوز الصيام مجموعة متنوعة من الجينسنغ الأحمر الكوري.
هذه الدراسة هي واحدة من العديد من الدراسات التي تؤكد أن كلا من الجينسنغ الآسيوي والأمريكي يقلل من نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
كما لوحظ أن الاستخدام الطبي للمستخلص يمكن أن يعالج أيضًا ارتفاع ضغط الدم.
أظهرت الدراسات أن ضغط الدم الانقباضي ، يمكن أن ينخفض العدد الأعلى لقراءات ضغط الدم بشكل ملحوظ بعد تناول العشب.
تساعد التخفيضات في الضغط الانقباضي على تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
تركيزه العالي من مضادات الأكسدة يعني أنه يمكن أن يعزز مناعة الجسم أيضًا
ماهر حمصي