يزعم عالم نفس أن الأكل بأصابعك يمكن أن يحسن مذاق طعامك.
يقول البروفيسور تشارلز سبينس إن التخلي عن السكاكين والشوك والملاعق لتناول الطعام يمكن أن يحسن قوامه أيضًا.
قال المحاضر بجامعة أكسفورد: “إن تناول الطعام بأيدينا يساعد على جعلنا أكثر وعياً بما نأكله ويزيد من تجربة تناول الطعام لدينا.
“يتم تناول العديد من أشهر الأطعمة في العالم باليد – فكر في البرغر والتاكو والتورتيلا واللفائف والأجنحة – فلماذا لا يمكن تناول الأطعمة الأخرى أيضًا؟
“الشوكة تعترض الطريق وتفصلك عن حواسك.”
يبدو أن البحث يدعم مزاعم البروفيسور سبينس. أظهر استطلاع أجرته منصة حجز المطاعم TheFork أن واحدًا من كل أربعة بريطانيين سيحاول التخلص من أدوات المائدة.
من بين 2500 شخص تم استطلاعهم ، شعر 19٪ “براحة أكبر” عند تناول الطعام باليدين ، بينما قال آخرون إنه أسهل (13٪) وجعل الوجبة ألذ (10٪).
وفي الوقت نفسه ، يقدم 20 مطعمًا في لندن هذا الشهر لرواد المطعم فرصة لتناول الطعام بدون شوكة في جلسات خاصة لتجنب القلق بشأن ما قد يعتقده الآخرون.
ماهر حمصي