كانت “ليال أسود” منهكة بالفعل بسبب الانهيار الاقتصادي المدمر في لبنان منذ عامين. الآن ، بينما أدى الغزو الروسي لأوكرانيا إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية والطاقة بشكل أكبر ، تجد نفسها تكافح من أجل توفير الطعام لأسرتها المكونة من أربعة أفراد.
قالت ربة المنزل البالغة من العمر 48 عامًا ، التي كانت تقف مؤخرًا في ممر سوبر ماركت أمام جالون من زيت الطهي الذي ارتفعت أسعاره إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق: “حتى الخبز لم يعد شيئًا مسلمًا به بعد الآن”.
من لبنان والعراق وسوريا إلى السودان واليمن ، يتساءل ملايين الأشخاص في الشرق الأوسط الذين انقلبت حياتهم بالفعل بسبب الصراع والنزوح والفقر ، من أين ستأتي وجباتهم التالية. تمثل أوكرانيا وروسيا ثلث صادرات القمح والشعير العالمية ، والتي تعتمد عليها دول الشرق الأوسط لإطعام ملايين الأشخاص الذين يعيشون على الخبز المدعوم والمعكرونة بأسعار معقولة. كما أنهم من كبار المصدرين للحبوب الأخرى وزيت بذور عباد الشمس المستخدم في الطهي.
حتى قبل الحرب في أوكرانيا ، لم يكن الناس في دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا يحصلون على ما يكفيهم من الطعام. الآن مع الاضطرابات التجارية الناجمة عن الصراع ، أصبحت المزيد من السلع إما غير ميسورة التكلفة أو غير متوفرة.
قالت لما فقيه ، مديرة قسم الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في هيومن رايتس ووتش: “البلدان المتضررة من النزاعات والأزمات … في خطر أكبر”.
أدت مجموعة مماثلة من الظروف إلى سلسلة من الانتفاضات التي بدأت في أواخر عام 2010 والمعروفة باسم الربيع العربي ، عندما أدى الارتفاع الشديد في أسعار الخبز إلى تأجيج الاحتجاجات المناهضة للحكومة في جميع أنحاء الشرق الأوسط ، حسبما أشارت كريستالينا جورجيفا ، المديرة الإدارية لصندوق النقد الدولي.
قالت جورجيفا يوم الأحد في منتدى الدوحة ، وهو مؤتمر سياسي في قطر: “عندما ترتفع الأسعار ، ولا يستطيع الفقراء إطعام أسرهم ، سيكونون في الشوارع”.
في العراق والسودان ، اندلع الإحباط العام من أسعار المواد الغذائية ونقص الخدمات الحكومية في احتجاجات الشوارع في عدة مناسبات خلال الأسابيع العديدة الماضية.
قالت فقيه: “للناس الحق في الغذاء ، وعلى الحكومات أن تفعل كل ما في وسعها لحماية هذا الحق ، وإلا فإننا لا نخاطر بانعدام الأمن الغذائي فحسب ، بل أيضًا لانعدام الأمن وعدم الاستقرار الذي قد يتسبب فيه الحرمان الجسيم بهذا الحجم”.
كما أثارت الحرب مخاوف من تحويل الكثير من المساعدات الدولية التي يعتمد عليها الكثير في العالم العربي إلى أوكرانيا ، حيث فر أكثر من 3.7 مليون شخص من الحرب ، وهي أكبر نزوح جماعي في أوروبا منذ الحرب العالمية الثانية.
“بالنسبة لملايين الفلسطينيين واللبنانيين واليمنيين والسوريين وغيرهم ممن يعيشون في بلدان تعاني من الصراع والانهيارات الاقتصادية الكارثية والاحتياجات الإنسانية المتزايدة ، فإن هذا سيكون بمثابة إيقاف دعم الحياة الحرج” ، حسب تحليل صادر عن كارنيجي ميدل خبراء الشرق الأسبوع الماضي.
قالت جويس مسويا ، مساعدة الأمين العام للأمم المتحدة للشؤون الإنسانية ونائبة منسق الإغاثة في حالات الطوارئ ، للأمم المتحدة ، إن 14.6 مليون شخص في سوريا سيعتمدون على المساعدة هذا العام ، بزيادة 9٪ عن عام 2021 و 32٪ أكثر من عام 2020. مجلس الأمن في فبراير شباط.
في اليمن ، تزداد صعوبة تلبية الاحتياجات الأساسية لملايين الفقراء بعد سبع سنوات من الحرب. قدّر تقرير حديث صادر عن الأمم المتحدة وجماعات الإغاثة الدولية أن أكثر من 160 ألف شخص في اليمن من المحتمل أن يواجهوا ظروفًا شبيهة بالمجاعة في عام 2022. وقد يرتفع هذا الرقم إلى أعلى بكثير بسبب الحرب في أوكرانيا. وجمعت نداء للأمم المتحدة من أجل البلاد في وقت سابق هذا الشهر 1.3 مليار دولار ، أي أقل من ثلث ما كان مطلوبا.
قال غالب النجار ، وهو يمني يبلغ من العمر 48 عامًا وأب لسبعة أطفال ، تعيش عائلته في مخيم للاجئين خارج العاصمة صنعاء التي يسيطر عليها المتمردون منذ فراره من القتال في حي الطبقة الوسطى الذي يقطنه أكثر من أربعة: “ليس لدي أي شيء”. سنين مضت. “أحتاج دقيق ، علبة طحين. أحتاج أرز. أحتاج السكر. أحتاج ما يحتاجه الناس (للبقاء على قيد الحياة) “.
في لبنان ، الذي كان يعاني من انهيار اقتصادي على مدى العامين الماضيين ، ساد الذعر بين السكان الذين أنهكهم نقص الكهرباء والأدوية والبنزين.
دمرت صوامع الحبوب الرئيسية في البلاد بسبب انفجار هائل في ميناء بيروت في عام 2020. الآن ، مع ستة أسابيع فقط من احتياطيات القمح ، يخشى الكثيرون من الأيام الأكثر قتامة في المستقبل. ونفد الطحين وزيت الذرة في العديد من المتاجر الكبرى هذا الأسبوع.
وقال هاني بحصلي رئيس نقابة مستوردي المواد الغذائية “كل ما يوضع على الرفوف يتم شراؤه”. وقال إن 60٪ من زيت الطهي المستهلك في لبنان يأتي من أوكرانيا والباقي يأتي بمعظمه من روسيا.
قال: “هذه ليست مشكلة صغيرة”. وأشار البحصلي إلى أن البحث جاري عن أماكن بديلة لاستيراد المنتجات المطلوبة ، لكنه قال إن دولًا أخرى إما حظرت تصدير المواد الغذائية أو رفعت الأسعار بشكل كبير.
في غضون ذلك ، يكلف 5 لترات (1 جالون) من زيت الطهي في لبنان الآن نفس الحد الأدنى للأجور الشهري ، والذي لا يزال ثابتًا عند 675000 ليرة لبنانية ، أو 29 دولارًا ، على الرغم من أن العملة فقدت حوالي 90٪ من قيمتها منذ أكتوبر 2019. كما أن العائلات ، بما في ذلك عائلة أسود ، تنفق أيضًا جزءًا أكبر من دخلها الشهري على مولدات الأحياء التي تضيء منازلهم معظم اليوم في غياب الكهرباء التي توفرها الدولة. حتى هؤلاء يهددون بالإغلاق الآن ، قائلين إنهم لم يعودوا قادرين على شراء الوقود من السوق.
قالت ليال أسود: “لقد عدنا إلى العصر الحجري ، حيث قمنا بتخزين الشموع وأشياء مثل الخبز المحمص و Picon (علامة تجارية للجبن المطبوخ) في حالة نفاد كل شيء”.
في سوريا ، حيث خلفت أكثر من 11 عامًا من الحرب الوحشية أكثر من 90 ٪ من سكان البلاد يعيشون في فقر ، تضاعف سعر منتجات مثل زيت الطهي – عندما يمكن العثور عليها – في الشهر منذ بدء الحرب في أوكرانيا . في أحد الأيام الأخيرة في إحدى الجمعيات التعاونية الحكومية في العاصمة دمشق ، كانت الأرفف شبه فارغة باستثناء السكر والمناديل.
وتعتبر مصر ، أكبر مستورد للقمح في العالم ، من بين الأكثر ضعفاً. تتصاعد الضغوط الاقتصادية ، بما في ذلك ارتفاع التضخم ، في البلاد ، حيث يعيش نحو ثلث السكان البالغ عددهم أكثر من 103 ملايين نسمة تحت خط الفقر ، وفقًا للأرقام الرسمية.
اكتشف صحفي في وكالة أسوشيتد برس ، قام بجولة في الأسواق في ثلاثة أحياء مختلفة من الطبقة المتوسطة في القاهرة في وقت سابق من هذا الشهر ، أن أسعار المواد الغذائية الأساسية مثل الخبز – العناصر التي يشير إليها المصريون باسم “عيش” أو الحياة – قد ارتفعت بنسبة تصل إلى 50٪ . من المرجح أن يتضخم التضخم أكثر بسبب شهر رمضان المبارك القادم ، وهو عادة وقت زيادة الطلب.
اتهم المستهلكون التجار باستغلال الحرب في أوكرانيا لرفع الأسعار رغم أنهم لم يتأثروا بعد.
قالت دعاء السيد ، معلمة ابتدائية مصرية وأم لثلاثة أطفال ، “إنهم يجنون أرباحًا من آلامنا”. قالت: “لا بد لي من تقليل كمية كل شيء اعتدت على شرائه”.
في ليبيا ، البلد الذي مزقته الحرب المستمرة منذ سنوات ، أثار الارتفاع الأخير في أسعار المواد الغذائية الأساسية قلق الناس من أن أوقاتًا عصيبة قادمة. وفي غزة ، ارتفعت الأسعار التي بدأت بالفعل في الارتفاع بعد اندلاع الحرب في أوكرانيا ، مما أضاف تحديًا إضافيًا لمليوني من سكان الجيب الفلسطيني الفقير الذين عانوا سنوات من الحصار والصراع.
فايق أبو عكر ، رجل أعمال من غزة ، يستورد المواد الغذائية الأساسية مثل زيت الطهي والعدس والمعكرونة من شركة تركية. عندما ألغت الشركة عقد زيت الطهي بعد بدء الحرب ، لجأ عكر إلى مصر. لكن على الرغم من قرب البلاد من غزة ، كانت الأسعار هناك أعلى من ذلك. علبة من أربع زجاجات من زيت الطهي تكلف الآن 26 دولارًا ، أي ضعف السعر قبل الحرب.
قال: “خلال 40 عامًا من عملي ، لم أر أزمة كهذه من قبل”.
ماهر حمصي