أوردت صحيفة ديلي جورنال الأمريكية يوم الثلاثاء الذي يصادف الأول من أكتوبر / تشرين الأول بعض الحقائق المثيرة المرتبطة بالنباتيين الذين يحتفلون بيومهم العالمي.
ويحتفل العالم في الأول من أكتوبر من كل عام باليوم العالمي للنباتيين وهو تقليد جرى اتباعه منذ 1977.
وأشارت الصحيفة إلى أن قائمة النباتيين بين المشاهير تشمل العديد من الأسماء اللامعة أبرزهم صاحب نظرية النسبية العالم العبقري الراحل ألبرت أينشتاين.
كما تشمل القائمة الديكتاتور الألماني النازي أدولف هتلر والرسام العالمي الشهير ليوناردو دافنشي صاحب لوحة الموناليزا.
وبحسب الصحيفة الأمريكية، فإن قائمة النباتيين المشاهير تتضمن كذلك رجل الأعمال الأمريكي الراحل هنري فورد مؤسس الشركة المصنعة لماركة السيارات الشهيرة والمطرب والممثل البريطاني أوزي أوسبورن ونجم هولييود الممثل البارز براد بيت.
ومن بين الحقائق الأخرى التي أشار إليها التقرير هي ان دراسات عديدة خلصت إلى أن اتباع النظام النباتي يزيد من قدرة التمثيل الغذائي للجسم ويزيد من قدرته على حرق السعرات الحرارية 16 مرة أسرع من الذين يتناولون اللحوم على الأقل في الساعات الثلاث الأولى بعد الوجبات.
وعلاوة على ذلك، فإن هناك اختلافات في أنماط النباتيين أنفسهم فهناك من لا يكتفي بتجنب اللحوم فحسب بل تمتد قائمة الحظر بالنسبة لهم إلى منتجاتها كذلك بحسب “ّذا ديلي جورنال” التي تأسست عام 1903 وتخدم مدينة كانكاكي في ولاية إلينوي.
وأشار التقرير إلى أن الجذور الأولى للنباتيين تنحدر إلى الهند التي تضم 70% من متبعي ذلك النمط الغذائي وفقا للصحيفة الأمريكية.
عن ديلي جورنال الأمريكية ، للاطلاع على الموضوع الأصلي ، اضغط هنا
ماهر حمصي